ENSALADAS DE VERANO: RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS

Nos vamos acercando, poco a poco, a la estación que más me gusta..¡el verano! Llega el buen tiempo, los días más largos, las terracitas (aunque éstas llevan tiempo con nosotros), las vacaciones y las ensaladas de verano, además de otros muchos otros platos acordes con ésta época del año. Bueno, no me extiendo más con la intro…¡al lío!

ensalada de verano, ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

INGREDIENTES

1 Bote de garbanzos cocidos 
1 Lechuga
1 Tomate
1 Bote de pepinillos en vinagre
Aceite
Vinagre


ELABORACION

Para empezar, escurrimos y pasamos por agua los garbanzos.

Una vez echo, los ponemos en un bol y a continuación, cogemos unas hojas de lechuga y las troceamos para que queden trocitos pequeños y las incorporamos al bol.

Hacemos lo mismo con el tomate troceandolo en daditos pequeños e igualmente, lo incorporamos al bol y la misma operación con los pepinillos.

Una vez mezclados todos los ingredientes, añadimos el aceite y el vinagre y si se quiere sal, le echamos una pizca de sal.

Las cantidades, irán al gusto del comensal e incluso la cantidad de encurtidos. En este caso sólo he añadido pepinillos pero se le podría incluir cualquier otro tipo y variedad. Para decorar, una ramita de perejil y listo!!


Mira que he puesto recetas fáciles y rápidas de hacer, pero creo que ésta ¡¡se lleva la palma!! Ésta receta, la haréis, ¿no?….vamos, por tiempo y dificultad no será.

Para hoy, os dejo el tema de un artista que apunta alto. Mucho arte el de éste joven sevillano afincado en Madrid desde hace ya algo más de 10 años. Vais a comprobar que es sentimiento puro tanto en la temática de sus temas, como en la ejecución de los mismos…con todos ustedes, ¡¡Luisinese!!

http://elblogdelamusicadelui.blogspot.com.es/

https://www.facebook.com/luis.murciacastro?fref=ts

 

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